10月29日，山西农业大学高粱文化科普基地走进太原市双西小学，举办了“高粱的奥秘：从种子到餐桌的科学之旅”主题科普活动。活动设置了四大互动自版块，带领迎泽区中小学第一联盟共同体的学生沉浸式探寻了高粱的科学与文化魅力。

活动期间，学生们触摸不同颜色的高粱籽粒、参与“碘液变色实验”，通过亚克力封装标本，清晰了解种子萌发的完整过程。在“酿造展示区”近距离接触高粱醋、酒胚等传统酿造产品，感受高粱在食品与酿造领域的广泛应用。

此次活动，以“看得见、摸得着、做得出”的方式，让孩子们走进农业科技，让农耕文明在孩子们心中扎根，更点燃了青少年对科学与农业的热爱之情。

撰稿人：詹鹏杰 张海燕 郭旭凯

编  辑：程彦俊

初  审：冯万军

复  审：冯万军 张俊珍

终  审：李  洪