9月13—14日，2025年全国科普月活动在山西省科技馆开展。山西农业大学高粱文化科普基地携“高粱的奥秘：从种子到餐桌的科学之旅”主题活动亮相，通过实物观察、3D模型互动、趣味实验等活动，展现传统杂粮与现代农业科技的深度融合。高粱所副所长冯万军一行参加本次活动。

活动围绕“看、摸、做、学”四个维度精心设计体验环节,在认知解析区通过五色籽粒观察、3D种子模型拼装及问答互动将植物学知识以通俗易懂的方式呈现，在实验区通过碘溶液显色实验展示不同淀粉的差异，在显微观察区借助标本和电子显微镜详细观察种子萌发的全周期及微观结构。

现场服务市民超500人次，发放科普资料和种植包300余份，解答疑问200余条，并邀请参与者加入“高粱成长观察团”微信群，进一步推动科普教育向家庭延伸。冯万军表示，科普活动是农业文化与科技传播的重要载体，可提升公众对农产品的了解，激发对农业科学的兴趣，助力农业产业发展与科学知识的普及。