早熟酿酒专用高粱新品种晋杂15号、16号

2001/12/1

省级

山西省科技进步应用

一

张福耀

程庆军、平俊爱、杜志宏、高德进、阎永康、孟春刚、曹昌林、李团银、王立新、、、

山西省农业科学院高粱研究所

⑴“八五”期间国家把高粱酿酒专用种选育列入攻关项目，旨在通过高粱酿酒原料品质的改良，促进我国名酒的生产，为酿造行业创优质、保名牌提供技术支撑。该项目从国内外种质资源中筛选出多个优异种质，并通过多代的遗传改良，组配的晋杂15号、晋杂16号酿酒专用种，淀粉含量分别达到75.59%、77.68%，超出国标（65%）10～12个百分点，比汾酒厂淀粉指标要求62.5%超出13～15个百分点，成为全国推广的高粱品种中淀粉含量最高的优质酿酒高粱专用种。⑵晋杂15号、晋杂16号突破了育种中优质、高产难以统一的难题，两品种除品质优异外，产量水平和增产潜力比推广种有大幅度提高。区试中，晋杂15比对照增产17.7%，晋杂16增产22.2%，高产示范田亩产达到700～800千克，实现高产、优质的统一。⑶育种方法上采用生态育种法，以品种推广生态区的主要胁迫因子作为育种的重要抗性指标，育成的晋杂15号、晋杂16号综合抗性水平显著提高，实现了品种的高产、稳产性能的统一。

到2001年晋杂15号在全国累计推广种植112.34万亩，晋杂16号在全国累计推广种植116.2万亩，两品种累计推广228.54万亩，在我省年推广面积36万亩，占全省春播早熟区高粱面积的86%，基本实现了我省早熟区高粱品种的更新，在全国高粱早熟区也已成为主推品种，将很快取代晋杂2号、敖杂1号等品种。同时，为酿造业的发展提供重要基础。