为加快优良品种推广，延伸高粱产业链，推动我所科技成果落地见效，9月8日，山西农业大学高粱研究所在古交市举办专用高粱加工产品品鉴会。

此次品鉴会，高粱研究所共展出晋杂22号专用高粱酿造的清香型大曲原浆白酒，晋糯3号专用高粱酿造的高粱黄酒，以及经典53°、42°白酒，葛桑醋、雄蚕蛾白酒等明星产品10余种。

品鉴之余，工作人员开展了科普宣传，为参会人员讲解酒醋的制作工艺、不同高粱品种加工的产品特点，以及如何科学种植高粱等，使大家更加深入了解酒醋文化。此外，工作人员还提供了产业指导及科技服务。

高粱研究所始终坚持科技兴农，全面助力乡村振兴，通过举办品鉴会宣传高粱文化，推广科技成果，进一步提高高粱产业的种植效益，推动高粱产业化进程，为古交市高粱产业发展注入新动能。