“走进科技、你我同行”，在2022年科技活动周期间，高粱研究所免费向公众开放山西农业大学高粱文化科普基地。6月1日，来自经纬小学和晋华小学的学生走进基地参观学习。

在工作人员的带领下，学生们参观了高粱研究所陈列室、高粱加工实验室、高粱遗传与种质创新山西省重点实验室，了解了高粱研究所的发展史、酿品加工工艺及汾酒和老陈醋酿造文化，观察了不同类型高粱籽粒在显微镜下的结构差异。张福耀研究员讲述了高粱育种家的故事，并通过新媒体平台带领学生们认识五大谷类作物，科普高粱的类型、用途以及高粱育种研究历程。随后，学生们参观了东湖醋博园、高粱研究所东白试验基地，亲身感受山西老陈醋的传统酿制技艺，了解酿醋原材料——高粱的特点、种类和生长习性。

本次活动让孩子们走出课本，走近自然，贴近农业，通过接触高粱，多角度了解高粱知识、产品及加工工艺，感受高粱文化魅力。高粱研究所将继续坚持科技为民服务，宣传科学家精神，传播农业科技成果，为推动形成讲科学、爱科学、学科学的良好社会风尚贡献力量。